こんにちは！＠YouCampゆうこです。
鶏は、家で下処理してその場で揚げるだけの簡単レシピ！
前日から鶏もも肉一枚（むね肉でもOK）に、調味料を入れて冷蔵庫で半日か一晩寝かせておくと味がしっかり染み込みます。
揚げたてジューシーでビールが止まらない一品です。
鶏の唐揚げの材料 (２人分)
- 鶏もも肉 1枚
- （A）生姜チューブ …１センチ
- （A）ニンニクチューブ …1センチ
- （A）久原あごだしつゆ …小さじ１
- （A）酒 …ちょろっと
- 片栗粉か小麦粉 …適量
- 揚げ油 …適量
久原のあごだしつゆがない場合は、めんつゆ（濃縮タイプ）ならなんでもOKです！
ゆうこめんつゆ系を入れる事で、味に奥行がでますね！
ポリ袋でシャカシャカしてそのまま持ってく
味が染み込んだ鶏肉に、水分が出ていたらキッチンペーパーでふき取り、当日（前日でもOK）片栗粉または小麦粉をまぶしておきます！
あとはその場で揚げるだけ
とってもビールやハイボールがすすむ一品です。
残った油は吸わせるテンプルか、固めるテンプルで処理しましょう。
皆さんも試してみてね！
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